Un dolce facile facile e buonissimo!

Torta Ciambella
Ingredienti:

400 gr di farina

150 gr di burro

250 gr di zucchero

1 scorza di limone

3 uova

1 pizzico di sale

1 bustina di lievito vanigliato

1 bustina di zucchero a velo

Fate sciogliere il burro in un tegamino a fuoco basso e poi lasciatelo raffreddare un poco. Mettete in una terrina la farina, lo zucchero, il burro,le uova, il latte, la scorza grattugiata del limone e un pizzico di sale. Mescolate bene finchè tutti gli ingredienti si saranno amalgamati, poi unite il lievito e incorporatelo bene al composto.

Accendete intanto il forno a 180 °C.

Prendete uno stampo, imburratelo per bene e spolveratelo di farina; versate il composto e mettetelo subito nel forno ben caldo.

Dopo 40 minuti la ciambella sarà cotta: accertatevene introducendo uno stecchino nel dolce, se ne uscirà asciutto spegnete il forno e dopo 5 minuti sfornate.

A piacere spolverate con zucchero a velo e guarnite con zuccherini