lunedì 10 febbraio 2014

Torta ciambella al limone

La ciambella al limone, un dolce soffice e profumatissimo... ottimo per arricchire la nostra colazione e per iniziare bene e in modo sano la giornata.

Ingredienti:

300 gr. di farina 00
3 uova
100 gr. di burro (o 5 cucchiai di olio di semi)
150 gr. di zucchero
2 limoni
1 bicchiere di latte
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito vanigliato



Preparazione:

Rompete le uova dividendo i bianchi dai tuorli e montate con una frusta i bianchi a neve. In un pentolino, a fiamma bassa fate sciogliere il burro.
In un'altra terrina sbattete i rossi con lo zucchero. Unite la farina, il burro sciolto, i bianchi montati a neve, un pizzico di sale, la scorza di un limone grattugiato, il latte, il succo di un limone, una bustina di lievito e mescolate energicamente fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Imburrate e infarinate lo stampo e infornatelo a forno già caldo per circa 40 minuti ad una temperatura di 180°.

12 commenti:

  1. è semplice e deliziosa!! Buona giornata :)

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  2. Si... semplicissima e buona :) Buona giornata anche a te Angelica ^_*

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  3. Che aspetto sofficioso questo ciambellone!!!
    Buona settimana!!

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  4. Grazie Eli :) Buona settimana anche a te. Bacio =)

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  5. Cara Ela, ogni piccolo dolce fatto che abbia il gusto del limone, a me attira veramente e ne mangerei in quantità.
    Buona settimana cara amica sempre con un sorriso.
    Tomaso

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  6. Grazie mille !!! felicissima settimana anche a te carissimo Tomaso :)

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  7. Questo è il dolce preferito di mio papà..glielo devo assolutamente fare e la tua ricetta è perfetta :-D Grazie cara e buon inizio settimana <3
    la zia Consu

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  8. Buona settimana anche a te carissima Consu... eh si! i dolci al limone sono una tentazione davvero grande ^_^
    Un abbraccio

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  9. La tua ciambella ha un aspetto molto soffice, mi ci tufferei! E poi a me piace molto il sapore del limone. Bravissima!

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    1. Grazie mille Ornella... si, buonissima davvero ...soprattutto se accompagnata da un buon the :)
      Un abbraccio

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  10. Il profumo del limone è ineguagliabile e rende i piatti unici.

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