Ciambella bicolore al cacao con gocce di cioccolato

La semplicità è la più grande bontà... 

Bastano veramente pochi ingredienti per fare un dolce buonissimo come questo. In qualsiasi momento della giornata il ciambellone non delude mai ed è veramente facilissimo da preparare.

Ingredienti:

400 gr. di farina

3 uova

1 bicchiere di latte

125 gr. di burro

150 gr. di zucchero

1 scorza di un limone

4 cucchiai di cacao in polvere amaro

gocce di cioccolato q.b.

1 bustina di lievito vanigliato

Preparazione:

Sciogliete il burro in un tegame a fiamma bassa e mentre il burro si fonde e si stiepida un pò prendete una terrina e versateci la farina, le uova e lo zucchero; mescolate bene con una frusta e man mano che l'impasto si addensa aggiungete il latte e il burro fuso. Mescolate ancora e poi unite la scorza del limone e le gocce di cioccolato (circa 2 manciate). Unite il lievito vanigliato e mescolate ancora finchè tutti gli ingredienti si saranno ben amalgamati.

Imburrate lo stampo a ciambella e versate i 3/4 del preparato su un lato dello stampo, al restante rimasto nella terrina aggiungete il cacao in polvere, mescolate finchè non diventa di un bel color cioccolato e poi versatelo nel lato vuoto dello stampo.

Accendete il forno a 180° e infornate a forno ben caldo per circa 40 minuti nel ripiano medio-alto. Una volta sfornato lasciatelo raffreddare un pò e poi toglietelo dallo stampo ancora un pò tiepido.