domenica 6 ottobre 2013

Ciambella margherita con granella di zucchero

Felice domenica a tutti e buona colazione con questa deliziosa tortina appena appena sfornata!!! :)

Ingredienti:

400 gr. di farina 00
4 uova
 180 gr. di zucchero
150 gr. di burro
1 bicchiere di latte
1 buccia di limone grattugiata
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
1 bustina di granella di zucchero


Preparazione:

In un pentolino fate sciogliere come sempre il burro a fiamma bassissima. 
Dividete i tuorli dai bianchi e lavorateli separatamente, poi prendete una terrina e versateci la farina, lo zucchero, il latte e cominciate a mescolare. Unite poi il burro, i tuorli, un pizzico di sale e mescolate ancora per un pò; aggiungete poi i bianchi montati a neve, la buccia grattugiata del limone e la vanillina. 
Mescolate energicamente e in ultimo aggiungete la bustina di lievito.
Dopo averlo imburrato e infarinato versate il composto in uno stampo con il foro centrale, cospargetelo con della granella di zucchero e infornate a forno caldo per circa 40 minuti a 180° nel ripiano medio-alto. 
Appena pronta spegnete il forno e lasciatela dentro per qualche minuto ancora. In alternativa alla granella di zucchero, una volta tolta dallo stampo potete spolverarla con dello zucchero a velo.


13 commenti:

  1. Ma che ottima colazione ti sarai fatta stamani ^_^!!!
    Ti auguro una felice domenica cara <3
    la zia Consu

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  2. Mamma mia, cara Ela, quanto è bella! E sicuramente anche buona!!!
    Ciao e buona domenica cara amica.
    Tomaso

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    1. Buona buona Tomaso :) ti auguro una felice settimana
      a presto!!!

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  3. Che colazione meravigliosa che è possibile fare con questa torta!
    Davvero una delizia :)

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    1. Grazie mille Valeria
      un abbraccio!!! *__*

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  4. era da un sacco che pensavo ad una ciambella per colazione e poi puff... ho visto questa! mi hai letto nel pensiero, eh?

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    1. Eh eh eh ...a volte capita anche questo!
      un bacione! :)

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  5. Anche nel mio blog c'è una ciambella simile alla tua...la semplicità ripaga sempre e la bontà è garantita!

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    1. Verissimo ...proprio così Brunella :)
      Ho visto la tua ciambella :) abbiamo avuto lo stesso pensiero... è proprio simile!!! direi uguale ;D
      Un abbraccio!

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  6. this is so yummy and the cut donut looks perfect, light and airy
    http://goodeatstostyle.blogspot.com/

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  7. Immagino quanto sia buona, vorrei davvero una bella fetta !!!

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