Ciambella bicolore al cacao con gocce di cioccolato

La semplicità è la più grande bontà... 

Bastano veramente pochi ingredienti per fare un dolce buonissimo come questo. In qualsiasi momento della giornata il ciambellone non delude mai ed è veramente facilissimo da preparare.

Ingredienti:

400 gr. di farina

3 uova

1 bicchiere di latte

125 gr. di burro

150 gr. di zucchero

1 scorza di un limone

4 cucchiai di cacao in polvere amaro

gocce di cioccolato q.b.

1 bustina di lievito vanigliato

Preparazione:

Sciogliete il burro in un tegame a fiamma bassa e mentre il burro si fonde e si stiepida un pò prendete una terrina e versateci la farina, le uova e lo zucchero; mescolate bene con una frusta e man mano che l'impasto si addensa aggiungete il latte e il burro fuso. Mescolate ancora e poi unite la scorza del limone e le gocce di cioccolato (circa 2 manciate). Unite il lievito vanigliato e mescolate ancora finchè tutti gli ingredienti si saranno ben amalgamati.

Imburrate lo stampo a ciambella e versate i 3/4 del preparato su un lato dello stampo, al restante rimasto nella terrina aggiungete il cacao in polvere, mescolate finchè non diventa di un bel color cioccolato e poi versatelo nel lato vuoto dello stampo.

Accendete il forno a 180° e infornate a forno ben caldo per circa 40 minuti nel ripiano medio-alto. Una volta sfornato lasciatelo raffreddare un pò e poi toglietelo dallo stampo ancora un pò tiepido.

Torta ciambella al limone

La ciambella al limone, un dolce soffice e profumatissimo... ottimo per arricchire la nostra colazione e per iniziare bene e in modo sano la giornata.

Ingredienti:

300 gr. di farina 00

3 uova

100 gr. di burro (o 5 cucchiai di olio di semi)

150 gr. di zucchero

2 limoni

1 bicchiere di latte
1 pizzico di sale

1 bustina di lievito vanigliato

Preparazione:

Rompete le uova dividendo i bianchi dai tuorli e montate con una frusta i bianchi a neve. In un pentolino, a fiamma bassa fate sciogliere il burro.
In un'altra terrina sbattete i rossi con lo zucchero. Unite la farina, il burro sciolto, i bianchi montati a neve, un pizzico di sale, la scorza di un limone grattugiato, il latte, il succo di un limone, una bustina di lievito e mescolate energicamente fino ad ottenere un composto ben amalgamato.

Imburrate e infarinate lo stampo e infornatelo a forno già caldo per circa 40 minuti ad una temperatura di 180°.

Torta Brownie

Un pò calorica... ma di una bontà indescrivibile!!! Una fra le mie torte preferite! *__* Un piccolo peccato di gola ogni tanto ce lo possiamo anche concedere, che ne dite? ...e poi abbiamo tutto l'inverno per smaltire... Coccoliamoci!

Ingredienti:

250 gr. di farina

200 gr. di burro

250 gr. di cioccolato fondente

4 uova
1 bicchierino di Rhum

250 gr. di zucchero

mezza bustina di lievito per dolci

200 gr. di nocciole tritate

1 pizzico di sale

Preparazione:

In un pentolino sciogliete a bagnomaria il cioccolato e il burro. Versate in una terrina la farina e le nocciole tritate. In un'altra terrina a parte sbattete le uova con lo zucchero. Appena il burro con il cioccolato si sarà un pò raffreddato unitelo alle uova e allo zucchero, miscelate un pò e poi unitelo alla farina, aggiungete un pizzico di sale, il rhum, il lievito e mescolate energicamente finchè tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.

Imburrate la teglia di cottura, versateci il composto e distribuitelo bene aiutandovi magari con un cucchiaio.

Accendete il forno a 180° e lasciate cuocere per 25 minuti.